Thảo dược ức chế vi khuẩn và virus ở tôm

Thành phần chính:

Cao lá ổi được chiết xuất từ lá của cây ổi (Psidium guajava) – một loài cây nhiệt đới quen thuộc. Các thành phần chính là Flavonoid (quercetin, rutin), Tanin tự nhiên, Saponin và tinh dầu.

Đặc điểm:

• Dạng cao khô màu nâu sẫm.
• Mùi thơm nhẹ, vị hơi chát.
• Dễ phối trộn vào thức ăn hoặc nước uống.

Công dụng:

• Ức chế sự phát triển của vi khuẩn và virus gây bệnh của các loài thuỷ sản, gia cầm.
• Giảm tỷ lệ mắc bệnh đường hô hấp, tiêu hóa, đặc biệt trong giai đoạn chuyển mùa hoặc khi thời tiết thay đổi.
• Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, giúp các loài phục hồi nhanh sau bệnh.
• Hỗ trợ tiêu hóa, giảm tiêu chảy, ổn định hệ vi sinh đường ruột.

Quy cách: Túi 1kg và thùng 25kg

Liều lượng sử dụng (trong thủy sản):

• Tạt ao: 0.3 - 0.5 kg/1.000 m³ nước. 

• Dùng 1 tuần/lần để phòng bệnh, kết hợp tăng cường khi thời tiết thay đổi hoặc có dấu hiệu ao bất ổn (nước đục, vật nuôi ăn kém).
• Dùng 2 - 3 ngày/1 lần để hỗ trợ điều trị bệnh do vi khuẩn/ virus.

• Trộn thức ăn: 3 – 5 ml/kg, dùng 5 – 7 ngày khi có dấu hiệu bệnh.
  
  

Ứng dụng:

• Nuôi trồng thủy sản (tôm, cá nước ngọt/mặn).
• Ngành thú y, chế phẩm sinh học.
• Chăn nuôi (heo, gà, vịt, bò).

Hiệu quả kháng bệnh của lá ổi bắt nguồn từ đâu?

Lá ổi từ lâu đã được biết đến trong y học cổ truyền như một vị thuốc tự nhiên có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm và chống oxy hóa. Những đặc tính này chủ yếu đến từ các hợp chất hoạt tính sinh học phong phú trong lá ổi như flavonoid (quercetin), tannin, saponin, và các hợp chất phenolic khác.

Đặc biệt, tannin trong lá ổi có khả năng làm biến tính protein của vi khuẩn, từ đó ức chế quá trình sinh sôi của chúng. Ngoài ra, quercetin – một flavonoid nổi bật – đã được chứng minh có tác dụng làm gián đoạn quá trình sao chép vật chất di truyền ở virus, hạn chế sự lây lan trong vật chủ. Các nghiên cứu gần đây tại Việt Nam và nhiều nước châu Á đã ghi nhận khả năng ức chế mạnh các dòng vi khuẩn Vibrio spp., nguyên nhân chính gây bệnh hoại tử gan tụy cấp (AHPND), cũng như giảm mật độ vi khuẩn tổng số trong môi trường nước nuôi tôm.

Chiết xuất lá ổi còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp ổn định hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào gan tụy – cơ quan then chốt trong quá trình tiêu hóa và miễn dịch của tôm.

Ứng dụng thực tiễn của chiết xuất lá ổi trong nuôi tôm

Dựa trên nền tảng nguồn gốc bền vững, chiết xuất lá ổi ngày càng được ứng dụng phổ biến trong ngành nuôi tôm theo nhiều cách khác nhau. Từ việc bổ sung trực tiếp vào thức ăn cho đến sử dụng để xử lý môi trường nước.

Sử dụng trong khẩu phần ăn của tôm
Người nuôi có thể phối trộn chiết xuất lá ổi dạng bột (hoặc dạng dịch) vào thức ăn để tăng sức đề kháng cho tôm. Bên cạnh đó, một số nhà sản xuất đã kết hợp lá ổi với các thảo dược khác như tỏi, diệp hạ châu, hoặc nghệ để tạo thành các sản phẩm tăng cường miễn dịch, bảo vệ gan tụy.

Xử lý môi trường nước ao nuôi
Chiết xuất lá ổi được sử dụng như một chế phẩm sinh học để giảm mật độ vi khuẩn có hại trong nước.  Qua đó giúp hạn chế sự bùng phát dịch bệnh trong các giai đoạn nhạy cảm như chuyển ao, thay đổi thời tiết, hay trong thời kỳ tôm lột xác.

Kết hợp với phác đồ phòng trị bệnh bằng thảo dược
Trong một số mô hình nuôi tôm an toàn sinh học, lá ổi được kết hợp cùng các loại cây thuốc nam khác để xây dựng phác đồ phòng bệnh tự nhiên, hạn chế tối đa việc sử dụng kháng sinh hóa học.

Hiệu quả thực tế của chiết xuất lá ổi

Nhiều mô hình thực tế đã chứng minh hiệu quả vượt trội khi áp dụng chiết xuất lá ổi trong nuôi tôm:

• Tại Bạc Liêu và Sóc Trăng, một số hộ nuôi áp dụng việc bổ sung bột lá ổi vào khẩu phần ăn tôm trong giai đoạn từ 15 – 45 ngày tuổi. Kết quả cho thấy tỷ lệ sống đạt từ 85–90%, tỷ lệ mắc bệnh gan tụy giảm rõ rệt, tốc độ tăng trưởng ổn định và hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) giảm khoảng 10–15% so với ao không dùng.
• Trong mô hình nuôi tôm ở Cà Mau, chiết xuất lá ổi được sử dụng định kỳ để xử lý nước trong các giai đoạn chuyển mùa. Người nuôi ghi nhận môi trường nước ổn định hơn, ít xảy ra hiện tượng tảo tàn, và tôm có biểu hiện khỏe mạnh, vỏ sáng, gan tụy phát triển rõ.
• Các doanh nghiệp nuôi tôm công nghệ cao như tại Long An và Bến Tre đã bắt đầu ứng dụng chiết xuất thảo dược, trong đó có lá ổi, vào các dòng sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho tôm. Những dòng sản phẩm này đang dần thay thế chế phẩm chứa kháng sinh trong giai đoạn phòng bệnh.

Lợi ích bền vững và tiềm năng phát triển lâu dài

Việc ứng dụng chiết xuất lá ổi trong nuôi tôm không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần hướng đến nền thủy sản sạch – an toàn – bền vững:

• Giảm lệ thuộc vào kháng sinh: Giảm thiểu tình trạng kháng thuốc và tồn dư kháng sinh trong tôm, giúp sản phẩm đáp ứng các yêu cầu kiểm dịch khắt khe từ thị trường xuất khẩu như EU, Nhật Bản, Mỹ.
• Tăng sức đề kháng tự nhiên: Tôm được nuôi trong điều kiện thân thiện với sinh học sẽ có hệ miễn dịch tốt hơn, tăng tỷ lệ sống và giảm chi phí điều trị bệnh.
• Bảo vệ hệ sinh thái ao nuôi: Lá ổi là nguồn thảo dược tự nhiên, dễ phân hủy, không gây ô nhiễm môi trường ao như các chất hóa học tổng hợp.
• Tối ưu chi phí, nâng cao giá trị sản phẩm: Sử dụng chiết xuất lá ổi có thể sản xuất tại chỗ, giá thành thấp, dễ áp dụng, phù hợp với cả mô hình nuôi nhỏ lẻ và nuôi công nghiệp. Tôm nuôi bằng thảo dược có thể tiếp cận phân khúc thị trường cao cấp, nâng giá trị thương phẩm.
  

Chiết xuất lá ổi là một trong những giải pháp thảo dược nổi bật có tính ứng dụng cao. Với khả năng kháng khuẩn, kháng virus và hỗ trợ hệ miễn dịch, lá ổi đang trở thành lựa chọn thay thế kháng sinh tiềm năng. Từ đó sẽ góp phần thúc đẩy ngành thủy sản phát triển theo hướng an toàn và bền vững.

Tại Việt Nam, Aquavet là một trong những đơn vị tiên phong ứng dụng các tinh chất thảo dược vào các sản phẩm sinh học dành riêng cho ngành nuôi trồng thủy sản. Aquavet không chỉ cung cấp sản phẩm, mà còn đồng hành cùng người nuôi thông qua các mô hình ứng dụng thực tiễn, đội ngũ kỹ thuật chuyên sâu và hệ thống phân phối trải khắp các tỉnh thành trọng điểm về thủy sản.