Bí quyết nuôi tôm về size lớn

Với quy trình nuôi siêu thâm canh, công nghệ cao thì sau 60 ngày nuôi, bà con thường tiến hành thu tỉa nhiều đợt, giãn thưa mật độ nuôi để cải thiện môi trường và kích thích tôm lột xác. Đồng thời, sử dụng các loại thức ăn đạm tăng dần theo thời gian nuôi, tạo điều kiện dinh dưỡng tối ưu, bổ sung thời gian ngắn để tôm mau rút về size lớn. Hãy cùng Aquavet đọc hết bài viết để tìm hiểu kĩ hơn về các bí quyết nuôi tôm về size lớn nhé.

Có 4 yếu tố chính để nuôi tôm về size lớn là chất lượng con giống, chất lượng môi trường, chất lượng thức ăn & hàm lượng đạm, dinh dưỡng bổ sung và thu tỉa tôm. 

1. Tôm về size lớn: Chất lượng con giống

Để nuôi tôm về size lớn, yếu tố đầu tiên cần đảm bảo là chất lượng con giống. Con giống có nguồn gốc rõ ràng, sạch bệnh và sinh sản từ bầy tôm bố mẹ đủ tiêu chuẩn, sinh không quá 3 lần và được nhập khẩu. Giống được gia hóa và lai tạo để cho ra F1 có sức đề kháng dịch bệnh cao, miễn dịch tốt, tỷ lệ sống cao, khả năng tăng trưởng vượt trội và tôm về size lớn khi nuôi đúng kỹ thuật. Loại giống ương nuôi theo quy trình sử dụng tảo có lợi, hạn chế dùng kháng sinh và hóa chất.

Chất lượng con giống là yếu tố quyết định nuôi tôm về size lớn

Với mật độ thả nuôi, bà con cần quan tâm đến là kích thước của tôm postlarvae 8-12 cung cấp phổ biến trên thị trường, tôm giống nhỏ, cần thiết ương thêm thời gian và tạo bầy tôm giống chất lượng, sức đề kháng tốt, khỏe mạnh, đồng cỡ và nâng cao tỷ lệ kksống. Với mật độ ương như trên, bà con ương tôm giống 15-20 ngày, sau đó tiến hành sang và chuyển qua giai đoạn nuôi mới. Với từng giai đoạn ương và nuôi, bà con cần tuân thủ mật độ, phù hợp với điều kiện ao, nguồn nước, môi trường, ao nuôi thời tiết, khí hậu và khả năng cập nhật kỹ thuật. Mật độ ương nuôi phù hợp với từng giai đoạn, tôm khỏe mạnh, tăng trưởng tối ưu, đồng cỡ và đề kháng tốt với các loại dịch bệnh. 

>>> Xem thêm: Các tiêu chuẩn lựa chọn tôm giống chất lượng

2. Tôm về size lớn: Chất lượng môi trường

Tiếp theo là đến yếu tố chất lượng môi trường ương, cách nuôi, tôm giống, tôm lứa, tôm thịt. Với nuôi tôm công nghệ cao, người nuôi muốn tôm về size lớn thì yếu tố môi trường rất quan trọng. Người nuôi cần chủ động điều chỉnh các thông số như sang ao tôm, thay nước, siphon đáy ao và hồ nuôi, đồng thời dùng thêm các loại khoáng như yucca, zeolite,... Ở mỗi giai đoạn ương và nuôi

Bởi vì thả nuôi với mật độ cao nên chỉ sau một tháng nuôi, lượng thức ăn từ tháng 2, 3 dùng với số lượng lớn. Khi lượng phân tôm thải ra môi trường, kết hợp với xác vỏ của tôm lột, thức ăn dư thừa,.. Chính nguồn hữu cơ dồi dào này sinh ra nhiều CO2 và chiếm nhiều oxy trong ao, từ đó gây thiếu oxy nhất thời điểm 17h đến 6h sáng mai.

Cùng với thời gian này, tảo sẽ chuyển sang giai đoạn hô hấp nên sẽ lấy oxy và thải ra  CO2. Khi áp suất CO2 trong nước lớn hơn trong máu tôm sẽ kiềm hãm quá trình đào thải khí độc này qua mang, từ đó làm tăng hàm lượng CO2 trong máu tôm và dẫn đến giảm pH máu. Nếu hàm lượng CO2 vượt mức 20mg/l  sẽ dẫn đến sự bài tiết CO2 ở mang tôm bị cản trở, giảm pH máu, giảm oxy ở mô và gia tăng quá trình hô hấp. Tôm ở thời điểm này thường dễ bị thiếu dưỡng khí, tổn thương mang, hồng mang, CO2 trong ao tiếp tục tăng, oxy trong nước giảm, tôm có thể chết. Khi người nuôi tiến hành điều tiết môi trường ao ương, ao nuôi như trên sẽ giúp tăng sức đề kháng, phát triển tốt, hạn chế tối đa hao hụt và tôm về size lớn dễ.

Chọn cỡ thức ăn phù hợp trong giai đoạn phát triển để tôm về size lớn dễ hơn

Người nuôi nên thay nước mới cho ao sẵn sàng khi có điều kiện là biện pháp đơn giản nhưng mang lại hiệu quả. Lượng nước thay & siphon, trọng lượng tôm, giai đoạn nuôi,... thay khoảng 10-50% hỗ trợ thêm nước để hạn chế tôm bị sốc. 

Hỗ trợ thêm Yucca, Zeolite, đồng thời kết hợp dùng vi sinh được khuyến cáo dùng xuyên suốt trong vụ. Nên chọn vi sinh của giống bacillus kết hợp với EM gốc và các loại men như Amylase, Cellulase, Protease,... Với các loại vi sinh có thể hòa nước, tạt trực tiếp xuống ao hoặc sục khí để tăng sinh khối rồi tạt hoặc chọn  các vi sinh yếm khí để tiến hành ủ 5-7 ngày và để sử dụng dần.

>>> Xem thêm: Hạn chế ảnh hưởng khi sang, chuyển tôm

3. Tôm về size lớn: Chất lượng thức ăn & hàm lượng đạm

Thức ăn cần có màu nâu đậm, vết cắt thẳng gọn, cỡ viên đồng nhất, có mùi thơm hấp dẫn, kích thích tôm bắt mồi, ăn nhiều, tiêu hóa và hấp thu triệt để thức ăn. Ngoài ra, cần đảm bảo thức ăn tồn tại trong nước lâu, giữ hình dạng, không bị rã, mùi vẫn thơm. Lưu ý thức ăn có kích cỡ phù hợp với trọng lượng, thời gian nuôi và tuổi tôm. 

Hàm lượng đạm đối với tôm thẻ chân trắng ở mức 38% (theo công cố của các nhà dinh dưỡng thủy sản). Tuy nhiên với mật độ nuôi thả dày ≥ 200 con/m2, thời gian nuôi rút ngắn ≤ 120 ngày, yêu cầu tôm đạt size lớn ≤ 20 - 30 con/kg, hệ số thức ăn FCR khống chế ở mức ≤ 1.2…là thách thức không nhỏ đối với bà con nuôi tôm. Để đạt được thông số trên, tháng nuôi đầu, người nuôi nên dùng hàm lượng đạm 38 – 40%, sau đó tăng dần hàm lượng đạm 42 – 45%, từ tháng nuôi thứ 2 đến thu hoạch sau cùng. Với phương pháp thúc đạm tăng dần qua các tháng nuôi, tôm thẻ chân trắng nuôi mật độ dày vẫn phát triển, tăng trưởng tốt, tôm về size nhanh, đều cỡ, vỏ bóng đẹp, thịt săn chắc, nặng ký. Do sử dụng thức ăn với hàm lượng đạm tăng dần, người nuôi cần điều tiết lượng ăn hợp lý theo nhu cầu sử dụng của tôm, tránh tình trạng dư thừa và gây ô nhiễm. 

>>> Xem thêm: Kỹ thuật trộn khoáng và vitamin vào thức ăn như thế nào để không bị hao hụt? 

4.Tôm về size lớn: Dinh dưỡng bổ sung và thu tỉa tôm 

Người nuôi cần phải bổ sung các chế phẩm sinh học, men tiêu hóa hỗ trợ đường ruột, các thảo dược hỗ trợ gan như silymarin, cao tỏi đen,... bằng cách trộn chung với thức ăn hoặc đánh trực tiếp xuống môi trường ao.

Dinh dưỡng bổ sung giúp hỗ trợ, cải thiện hệ khuẩn có ích trong đường ruột tôm. Đồng thời, hỗ trợ tiết các enzyme tiêu hoá trong cơ thể như Pepsin, Trypsin dễ dàng trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Do đó mà giúp cải thiện quá trình chuyển hóa thức ăn và thúc đẩy tiêu hoá diễn ra nhanh. Khi tôm ăn nhiều, hấp thu & tiêu hóa tốt, tăng trưởng nhanh sẽ mau rút về size lớn trong thời gian ngắn.

Dinh dưỡng bổ sung sẽ hỗ trợ tôm về size lớn nhanh

Cuối cùng là thu tỉa tôm để giúp san thưa bầy tôm, tạo điều kiện cho tôm nuôi còn lại trong ao phát triển, tăng trưởng nhanh. Khi tôm trong ao nuôi được 2 tháng, trọng lượng 50 – 55 con/kg, chọn thời điểm tôm khoẻ, ăn mạnh, vỏ cứng, môi trường nuôi ổn định…tiến hành thu tỉa tôm. Trước khi tỉa tôm, ngưng cho tôm ăn 1 cữ gần thời gian tỉa. Sản lượng tôm tỉa căn cứ vào giá tôm thương phẩm ngoài thị trường, mật độ tôm hiện tại trong ao, sức khoẻ tôm, tình trạng môi trường… Sau khi tỉa tôm lần đầu 10 – 15 ngày, có thể tiếp tục tỉa tôm đợt tiếp theo. Tuỳ theo mật độ tôm trong ao, có thể tỉa nhiều đợt. Trong quá trình tỉa tôm, hạn chế kéo lưới nhiều lần. Sau khi tỉa tôm, bà con tiến hành bổ sung vi sinh hỗ trợ đường ruột, vi sinh xử lý nước, nền đáy ao, khoáng, chống sốc, Yucca. Khi cho tôm ăn lại, cho ăn lượng 50% so bình thường, với cữ đầu trong ngày, sau đó tăng dần lượng ăn ở các cữ còn lại trong ngày.

Để tôm về size lớn, người nuôi cần kết hợp nhiều yếu tố đã trình bày trên. Mỗi yếu tố cần thực hiện đầy đủ, đúng, triệt để mới đạt được hiệu quả mong muốn. Hy vọng qua những chia sẻ trên sẽ giúp bà con áp dụng vào thành công, đạt năng suất cao, hệ số chuyển đổi thấp, thời gian ngắn. Chúc người nuôi một mùa vụ bội thu!!!