Kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm

Ngành tôm Việt Nam đang sở hữu tiềm năng kinh tế cao nhưng đây cũng là ngành yêu cầu sự đầu tư về những kiến thức kỹ thuật, cách vận hành và quản lý hiệu quả trong ao nuôi. Đối với người mới bắt đầu nuôi tôm, việc trang bị một quy trình thực chiến và bài bản là yếu tố then chốt quyết định sự thành hay bại của vụ nuôi. Cùng Aquavet đọc hết bài viết để biết những kỹ thuật của quy trình này nhé. 

Kỹ thuật cho người mới bắt đầu nuôi tôm: Giai đoạn chuẩn bị

Bước đầu tiên và quan trọng nhất trong nuôi tôm đó là công tác chuẩn bị. Người mới bắt đầu nuôi tôm nên chọn ao nuôi có vị trí gần với nguồn nước sạch và đảm bảo không bị ảnh hưởng bởi sự ô nhiễm nông nghiệp hay công nghiệp. Diện tích ao lý tưởng từ 2000 m² đến 5000 m² và có độ sâu khoảng 1.2 - 1.5m. Đồng thời, người nuôi cần trang bị thêm hệ thống quạt nước đầy đủ để cung cấp oxy.

Nếu có điều kiện, người mới bắt đầu nuôi tôm nên lót bạt cho đáy ao để vệ sinh và quản lý chất lượng nước được dễ dàng hơn. Quy trình cải tạo cho ao bao gồm việc tháo cạn nước, vét bùn, phơi đáy trong vòng 3-5 ngày, tiếp đến là rải vôi nông nghiệp để diệt khuẩn và điều chỉnh pH của đất.

Nguồn nước lấy vào ao phải được lọc kỹ và diệt khuẩn cho ao bằng hệ thống diệt khuẩn khí Clo, thuốc tím, Chlorine,... tiếp đến là sục khí mạnh để loại bỏ đi dư lượng hóa chất. Trước khi thả giống, cần kiểm tra và điều chỉnh những thông số quan trọng như độ kiềm, pH, nhiệt độ, oxy hoà tan về ngưỡng phù hợp. 

Kỹ thuật cho người mới bắt đầu nuôi tôm: Giai đoạn chuẩn bị

>>> Xem thêm: Bacillus amyloliquefaciens: Giải pháp sinh học cho ao nuôi

Kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm: Chọn con giống và kỹ thuật thả nuôi

Chất lượng con giống là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm. Do đó, người mới bắt đầu nuôi tôm cần phải lựa chọn các trại giống có độ uy tín và chứng nhận không mang mầm bệnh.

Những con tôm giống khỏe mạnh thường sẽ không bị dị tật, bơi lội nhanh nhẹn và có kích thước đồng đều. Về mật độ thả giống cần phải được tính toán hợp lý, tôm sú là 20-30 con/m², tôm công nghiệp là 120 con/m². Người mới bắt đầu nuôi tôm nên lựa chọn thời điểm vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để thả giống. Kỹ thuật tiếp theo là phải cân bằng độ mặn và nhiệt độ bằng cách ngâm túi giống vào trong ao khoảng 15-20 phút trước khi tiến hành mở miệng túi để tôm bơi ra để giúp tránh bị sốc.

Trong tuần đầu tiên, người nuôi cần phải chăm sóc đặc biệt cho tôm và cần chú trọng đến tần suất cho ăn (4-6 lần/ngày), theo dõi sát sao tình hình sức khỏe.

>>> Xem thêm: Các tiêu chuẩn lựa chọn tôm giống chất lượng 

Kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm: Quy trình vận hành ao nuôi

Việc quản lý thức ăn và chất lượng nước là hai yếu tố cốt lõi trong quá trình nuôi tôm. Người mới bắt đầu nuôi tôm cần phải dùng những loại thức ăn công nghiệp đạt chất lượng cao, lượng cho ăn hàng ngày khoảng 3-5% trọng lượng tôm và chia thành nhiều cữ. Ngoài ra, việc  sử dụng nhá (sàng ăn) là bắt buộc để kiểm tra lượng thức ăn tôm tiêu thụ, từ đó điều chỉnh lại cho phù hợp để tránh gây lãng phí và ô nhiễm môi trường nước ao nuôi.

Trong việc quản lý nước, người nuôi cần thay định kỳ khoảng từ 10-20% mỗi 7-10 ngày, đồng thời thường xuyên bổ sung thêm vi sinh để giúp phân huỷ chất hữu cơ. Với hệ thống quạt nước cần hoạt động liên tục, nhất là vào thời điểm ban đêm, lượng oxy trong ao xuống thấp để tạo môi trường phát triển tốt nhất cho tôm.

Kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm: Phòng ngừa dịch bệnh

Nguyên tắc vàng trong quản lý sức khỏe của tôm là “phòng bệnh hơn chữa bệnh”. Những biện pháp phòng bệnh là bổ sung đủ lượng khoáng, vitamin vào thức ăn để tăng sức đề kháng cho tôm. Bên cạnh đó, người nuôi cần duy trì môi trường ao luôn được ổn định, tránh gây stress cho tôm.

Bà con cần trang bị những kiến thức để nhận biết các dấu hiệu về các loại bệnh thường gặp như đốm trắng, đen thân hay đỏ mang. Ngoài ra, người mới bắt đầu nuôi tôm phải kiểm tra định kỳ bằng sàng ăn khoảng 2-3 lần/tuần sẽ giúp phát hiện những dấu hiệu bất thường của tôm. Khi tôm có những dấu hiệu bệnh cần nhanh chóng liên hệ với trạm kỹ thuật địa phương hoặc kỹ thuật viên để có phương án xử lý kịp thời, tránh trường hợp dùng thuốc mà không theo sự hướng dẫn.

>>> Xem thêm: Hoại tử cơ trên tôm: cơ chế gây bệnh, nhận diện, giải pháp phòng ngừa và quản lý

Kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm: Phòng ngừa dịch bệnh

Kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm: Vụ thu hoạch và lưu ý tài chính

Thời gian nuôi của tôm thẻ kéo dài trong khoảng từ 80-100 ngày và tôm sú là 120 -150 ngày. Nếu thu hoạch, người mới bắt đầu nuôi tôm nên chọn vào thời điểm sáng sớm để đảm bảo chất lượng tôm được tốt nhất. Tôm sau khi được thu hoạch, cần phải được rửa sạch và bảo quản ngay trong thùng đá với tỷ lệ 1:1.

Với người mới bắt đầu nuôi tôm, khởi nghiệp với diện tích nhỏ khoảng từ 1000-2000 m² sẽ giúp giảm thiểu được rủi ro. Điều quan trọng nhất là người nuôi cần phải ghi chép lại nhật ký nuôi một cách chi tiết nhất về các chỉ số môi trường, lượng thức ăn, tình trạng tôm và các chi phí. Những dữ liệu này sẽ là cơ sở để bạn phân tích, cải thiện hiệu quả và rút kinh nghiệm cho các vụ sau. Bên cạnh đó, nếu người nuôi chủ động học hỏi những mô hình đã thành công và tham gia các hội nhóm nông dân để trao đổi, chia sẻ là cách ngắn nhất để tích lũy kinh nghiệm. 

Kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm: Vụ thu hoạch và lưu ý tài chính 

Những chia sẻ về kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm không phải là lý thuyết mà được chắt lọc từ kinh nghiệm của nhiều người đi trước. Tuy nhiên, việc thành công trong ngành nuôi tôm, không nằm ở việc tuân thủ một cách máy móc mà nằm ở sự kỷ luật, khả năng quan sát tinh tế và nhạy bén trong việc xử lý linh hoạt các tình huống phát sinh hàng ngày. Người nuôi hãy xem mỗi vụ nuôi không chỉ là cơ hội kinh tế mà còn là khóa học thực tiễn vô giá. Với sự kiên trì, ham học hỏi và thái độ nghiêm túc sẽ là nền tảng đầy vững chắc để biến thách thức ban đầu thành vụ mùa bội thu.