Việc sử dụng chất khử trùng trang trại là cực kỳ phổ biến trong nông nghiệp. Yếu tố thành công quan trọng đối với bất kỳ trang trại nào là việc ngăn ngừa hoặc giảm thiểu dịch bệnh ở người, động vật và thực vật do vi sinh vật gây ra. Các ứng dụng tương ứng rất rộng và sẽ được xem xét chi tiết hơn ở đây.
Khử trùng trong nông nghiệp: phân tích các lĩnh vực ứng dụng điển hình cho chất khử trùng trang trại
Các ứng dụng cho chất khử trùng trang trại trong nông nghiệp rất đa dạng vì chúng có rất nhiều. Các vi sinh vật đe dọa vụ thu hoạch của người nông dân theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, do nhiễm trùng và do dịch bệnh đối với cây trồng và thức ăn gia súc, cây trồng làm thức ăn gia súc bị chậm phát triển, do cần phải sử dụng thuốc hoặc gây ra cái chết cho vật nuôi được sử dụng để sản xuất thịt và / hoặc sữa, chưa kể đến những thiệt hại có thể xảy ra sau vụ thu hoạch , ví dụ. do nấm mốc. Do đó, bất kỳ danh sách các ứng dụng có thể có cho chất khử trùng trong nông nghiệp đều phải bao gồm việc khử trùng trang trại như sau:
chuồng / chuồng và thiết bị chuồng trại
nước, thiết bị uống và vệ sinh bể nuôi
thiết bị tưới tiêu (trồng cây)
máy móc và thiết bị
khử trùng không khí / aerosol phòng lạnh và bể chứa
trứng
Tại sao chất khử trùng trang trại lại được sử dụng?
Một chất khử trùng trang trại như chất khử trùng trang trại chất lượng bảo vệ động vật và thực vật chống lại bệnh tật và mất mùa. Vệ sinh tốt làm giảm nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc men, và giảm chi phí thú y.
Khi bị chỉ trích liên quan đến việc sử dụng chất khử trùng trong nông nghiệp, người ta thường lập luận rằng việc sử dụng một lượng lớn hóa chất để lại dư lượng trong nông sản và làm phát sinh các mầm bệnh kháng thuốc. Tất nhiên, đây là những yếu tố chính xác và quan trọng. Vì lý do này, việc áp dụng các chất khử trùng một cách chuyên nghiệp là hoàn toàn cần thiết, theo đó các quy tắc sau đây phải luôn được tuân thủ:
“Vệ sinh trang trại đúng cách luôn tốt hơn khử trùng không đầy đủ"
Tất nhiên, điều này có nghĩa là bất kỳ nỗ lực nào để khử trùng các vật dụng được sử dụng trong nông nghiệp mà không làm sạch chúng trước sẽ tương đối kém hiệu quả. Ví dụ, làm sạch bề mặt bẩn bằng xà phòng và nước có thể giảm đến 99% mầm bệnh nằm ở đó. Có một lý do chính đáng khiến chúng ta thường nghe thấy cụm từ này:
“Vệ sinh là rửa 98%, khử trùng 2%.”
Hay nói một cách ngắn gọn:
“Bạn không thể khử trùng chất bẩn!”
Điều này có nghĩa là bất kỳ vi trùng nào ẩn náu dưới các lớp bụi bẩn đã khô trên thực tế đều được bảo vệ khỏi tất cả các biện pháp khử trùng. Trước tiên, chúng phải được loại bỏ, phá vỡ hoặc xâm nhập hoàn toàn bởi chất khử trùng của trang trại.
Sử dụng chất khử trùng trong nông nghiệp: ở đâu và như thế nào?
Khử trùng chuồng / chuồng và thiết bị chuồng trại
Điều này thường được khuyến nghị cho các trang trại vỗ béo thay thế tất cả các vật nuôi và phụ kiện vào cuối mỗi giai đoạn vỗ béo (trại gà, trại heo, trại gà tây…).
Đầu tiên, chuồng trại được làm sạch cơ học bằng nước (máy rửa cao áp), sau đó phun dung dịch khử trùng. Chất khử trùng sanosil đặc biệt thích hợp cho mục đích này vì trái ngược với glutaraldehyde, chúng không để lại dư lượng và ít ăn mòn hơn nhiều so với các sản phẩm gốc axit peracetic.
Khử trùng nước, thiết bị uống và vệ sinh bể nuôi
Điều này liên quan đến việc thêm chất khử trùng trang trại tốt nhất vào nước uống và đường ống, do đó thực hiện khử trùng đường nước uống, cũng như khử trùng bể chứa nước. Những tác nhân này ngăn chặn cả sự tích tụ màng sinh học trong đường ống và sự nhân lên của mầm nổ trong nước uống của động vật.
Với một thiết bị định lượng tỷ lệ như Dosatron, hệ thống đường ống có thể dễ dàng được giữ không có vi trùng.
Khử trùng thiết bị tưới tiêu (trồng trọt)
Trừ khi được khử trùng, các hệ thống tưới tiêu được sử dụng trong canh tác cây trồng, chẳng hạn như vòi phun nước, máng ăn trên, bàn chảy xuống và dòng chảy, NFT, v.v. có xu hướng bị tắc nghẽn bởi các màng sinh học nguy hiểm. Tương tự, bào tử nấm mốc có thể lây lan khắp toàn bộ nhà kính thông qua hệ thống tuần hoàn.
Chất khử trùng Sanosil đặc biệt thích hợp cho các ứng dụng như vậy vì chúng có tác dụng lâu dài trong việc khử trùng hệ thống nước, nhưng không để lại bất kỳ dư lượng có vấn đề nào. Các chất khử trùng Sanosil phù hợp được chấp thuận để khử trùng nước uống.
Khử trùng máy móc thiết bị
Điều này đặc biệt có nghĩa là khử trùng thiết bị có yêu cầu vệ sinh cao hơn, chẳng hạn như dụng cụ chăm sóc móng, thiết bị chế biến sữa, thùng chứa trái cây và rau quả, khử trùng thiết bị nấu bia, v.v. Khử trùng thường bằng hình thức (a) phun dưới dạng sương mù mịn bằng cách sử dụng thiết bị khử trùng thích hợp, (b) ngâm trong dung dịch khử trùng hoặc (c) lau bằng vải ẩm.
Khử trùng khử trùng không khí / aerosol phòng lạnh, bể chứa.
Các kho lạnh và phòng bảo quản, hầm chứa pho mát và phòng được sử dụng để làm chín thịt thường bị nhiễm vi khuẩn trong không khí và bào tử nấm mốc. Không khí và bề mặt ở những khu vực này có thể được khử trùng nhanh chóng và dễ dàng bằng cách thêm chất khử trùng trang trại Sanosil vào nước máy tạo ẩm hoặc tạo sương mù trong không khí bằng máy tạo sương mù.
Khử trùng trứng
Trứng được khử nhiễm hoặc khử trùng bằng cách phun thuốc khử trùng trang trại hoặc ngâm trong dung dịch Sanosil. Các vi khuẩn như Salmonella, Shigella, E-Coli,… bám trên vỏ do đó có thể được loại bỏ một cách hiệu quả.
Làm sạch và Khử trùng tại Trang trại Bò sữa
Làm sạch và khử trùng là điều bắt buộc để duy trì sức khỏe và thể trạng của những động vật sản xuất cao, chẳng hạn như bò sữa. Điều này đặc biệt xảy ra trong các chuồng trại hiện đại thâm canh, nơi mật độ cao và năng suất cao làm tăng áp lực lây nhiễm. Làm sạch kỹ lưỡng và khử trùng thích hợp có thể giúp giảm mức độ mầm bệnh và ngăn ngừa hoặc phá vỡ chu kỳ bệnh.
Thực tế là một chất khử trùng duy nhất không thể phù hợp với tất cả các nguồn ô nhiễm khác nhau hiện có ở cấp trang trại. Việc lựa chọn sản phẩm được sử dụng dựa trên câu trả lời cho các câu hỏi sau:
Tôi đang khử trùng chống lại vi trùng nào? Biết kẻ thù của bạn trước khi chiến đấu!
Những bề mặt nào phải được khử trùng? Chất khử trùng phải được điều chỉnh phù hợp với vật liệu và mức độ chất hữu cơ.
Tôi nên khử trùng bằng cách nào và bao lâu một lần?
Vệ sinh nhà ở
Không giống như một số hệ thống chăn nuôi, trang trại bò sữa không có chính sách thả giống 'tất cả trong, tất cả'. Tuy nhiên, việc khử trùng cuối cùng của các tòa nhà hoặc hộp riêng lẻ là có thể. Việc giảm thiểu vi khuẩn trong môi trường xung quanh ngay lập tức phải làm giảm cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập vào động vật và gây bệnh. Loại bỏ tất cả các chất độn chuồng và thiết bị trước khi ngâm và làm sạch. Bản chất của các bề mặt sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả của việc khử trùng. Bề mặt thô ráp, xốp khó khử trùng hơn bề mặt nhẵn. Bề mặt xốp cũng khó làm sạch hơn bề mặt nhẵn. Các bề mặt xốp do đó sẽ có tải trọng đất nặng hơn sau khi làm sạch, điều này càng làm tăng thêm khó khăn cho việc khử trùng. Nên sử dụng chất khử trùng phổ rộng với chất tăng cường xâm nhập.
Vệ sinh tiệm vắt sữa
Phòng vắt sữa là nơi có mật độ cao nên cần được khử trùng hai lần mỗi ngày. Các bề mặt cần được làm sạch thường xuyên để tránh nhân lên mầm bệnh ở khu vực thường xuyên lui tới này. Vì máy vắt sữa được vệ sinh hàng ngày nên bản thân tiệm vắt sữa cũng vậy. Sau mỗi lần vắt sữa, rửa sạch phòng vắt sữa bằng nước. Phòng vắt sữa tự động thường bẩn hơn vì robot không thể tự làm mọi việc và phải được làm sạch hàng ngày bằng tay.
Chuồng bê, chuồng bê và vệ sinh hộp đẻ
Bê được sinh ra không có hệ thống miễn dịch, vì vậy việc tiếp xúc sớm với mầm bệnh có thể gây chết người. Bò cũng bị suy giảm chức năng hệ thống miễn dịch tự nhiên liên quan đến căng thẳng khi đẻ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Bằng cách giảm tiếp xúc với mầm bệnh vào những thời điểm quan trọng này, các trang trại mang lại cho bê con khởi đầu tốt nhất có thể trong cuộc sống và bò cái có cơ hội tốt nhất để đảm bảo tiết sữa có lợi nhuận tốt. Tôi đang khử trùng chống lại vi trùng nào? Bệnh viêm phổi ở bê và các vết thương ở bê đã tiêu tốn của ngành chăn nuôi trên toàn thế giới một khoản tiền lớn. Những thiệt hại không chỉ do tử vong, mà do giảm chuyển đổi thức ăn, tăng trưởng kém và chi phí và lao động liên quan đến điều trị. Tập trung vào tiêu chảy bê sơ sinh (NCO), giai đoạn quan trọng nhất là trong vài ngày đầu sau khi sinh. Dụng cụ lấy sữa non cần được làm sạch ngay sau mỗi lần sử dụng và khử trùng thường xuyên để tránh sự phát triển của màng sinh học. Tổn thất thêm xảy ra khi bê con bị nhốt chặt chẽ, nơi cơ hội lây truyền các tác nhân gây bệnh NCO được tăng cường do sự tích tụ của chúng trong môi trường. Tác nhân gây bệnh gây ra NCO có thể là vi rút (rotavirus, coronavirus), vi khuẩn (E. coli, salmonella) hoặc ký sinh trùng (Cryptosporidium parvum). Chất khử trùng được sử dụng phải có quang phổ bao trùm ba loại mầm bệnh đó. Đối với vi khuẩn và vi rút, có rất nhiều hoạt chất có sẵn trên thị trường (iốt, glutaraldehyde). Đối với C. parvum thì không dễ dàng như vậy. Chỉ có một số lựa chọn thay thế có sẵn trên thị trường.
Chuồng bê, chuồng bê và hộp đẻ phải được vệ sinh và sát trùng giữa các con với nhau. Vì tế bào trứng của cryptosporidium có khả năng chống chịu cao trong môi trường (tồn tại trong vài tháng nếu không tiếp xúc với nhiệt độ khắc nghiệt), thực hiện một chương trình làm sạch và khử trùng tốt là rất quan trọng để giảm tải tế bào trứng trong môi trường. Xô, bình cho ăn và đồ uống cũng phải được khử trùng và rửa sạch sau đó. Tôi nên khử trùng bằng cách nào và bao lâu một lần? Áp lực lây nhiễm tăng lên cùng với sự tích tụ của vi khuẩn, vi rút và tế bào trứng trong môi trường. Lựa chọn tốt nhất là làm sạch và khử trùng trước mỗi lần nhập của động vật và quản lý như một hệ thống tất cả trong - tất cả.
Con người vệ sinh
Bàn tay của người nông dân tiếp xúc trực tiếp với bò và thiết bị có thể là vật trung gian truyền mầm bệnh. Hiệu quả tiêu diệt nhanh, phổ rộng và mềm mại cho da là những đặc tính cần có của chất khử trùng dùng để vệ sinh tay. Có sẵn xà phòng khử trùng hoặc dung dịch cồn khử trùng. Các đặc điểm quan trọng cần có từ chất khử trùng được sử dụng trong bể khởi động là tốc độ khử trùng và phổ rộng. Người nông dân nên áp dụng khử trùng tay và ủng trước và trong khi vắt sữa, cũng như khi đi từ nhóm động vật này sang nhóm động vật khác (ví dụ: bò sữa đến khi xử lý bê con). Nên thường xuyên làm sạch và làm mới bồn tắm bằng chất khử trùng mới vì nhiều sản phẩm sẽ mất tác dụng với chất hữu cơ từ đáy ủng. Để kéo dài tuổi thọ của các trạm giặt ủng, hãy yêu cầu nhân viên / du khách rửa sạch ủng trước khi khử trùng. Điều này cũng nên được áp dụng cho tất cả những người bên ngoài vào trang trại với một trạm rửa ủng ở lối vào chính của bò sữa.
Vệ sinh máy vắt sữa
Máy vắt sữa có thể là nguồn lây nhiễm làm gia tăng bệnh viêm vú trên lâm sàng và cận lâm sàng và giảm chất lượng sữa. Do đó, điều quan trọng là phải tuân theo một quy trình làm sạch và khử trùng nghiêm ngặt. Máy vắt sữa nên được làm sạch sau mỗi lần vắt sữa bằng axit hoặc kiềm. Sản phẩm kiềm được khử trùng bằng clo cho phép khử trùng hệ thống. Axit peracetic kết hợp với hydrogen peroxide đôi khi cũng được sử dụng để khử trùng hệ thống. Độ pha loãng cần được lựa chọn cẩn thận vì nó có thể làm hỏng cao su. Thiết bị vắt sữa nên được làm sạch sau mỗi lần vắt sữa, đối với những gia đình có áp suất cao, thiết bị nên được làm sạch ít nhất một lần trong khoảng thời gian 24 giờ và nên sử dụng cho phần còn lại của ngày (không ngồi không mà không rửa). Các vấn đề về độ sạch có thể được theo dõi bằng số lượng vi khuẩn từ phòng thí nghiệm. Bên ngoài của cụm vắt sữa (cốc và lót núm vú) nên được rửa sạch vào cuối mỗi lần vắt sữa và trong quá trình vắt sữa nếu nó bị dính phân. Các cụm vắt sữa nên được cọ rửa bằng xà phòng và nước nếu phân không dễ rửa trôi.
Vệ sinh động vật
Ba bệnh chính có ý nghĩa kinh tế lớn là viêm vú, vô sinh và què. Hai trong số ba có các thành phần lây nhiễm. Do đó, sử dụng chất khử trùng thích hợp là điều cần thiết để kiểm soát những bệnh này và do đó mang lại lợi nhuận cho trang trại.
Vệ sinh núm vú
Có ba giai đoạn nguy hiểm khi bò dễ bị các tác nhân gây viêm vú:
Trong quá trình vắt sữa, nếu việc chuẩn bị núm vú không được tối ưu.
Sau khi vắt sữa, nếu bò nằm xuống chỗ bẩn, cơ vòng núm vú đã mở.
Trong thời kỳ khô hạn.
Trong quá trình vắt sữa, bò 'dùng chung' máy vắt sữa và đó là nguồn lây nhiễm từ bò này sang bò khác hoặc từ quý này sang quý khác. Hãy lưu ý: bất kỳ vi khuẩn nào không được loại bỏ khỏi bề mặt núm vú trước khi gắn vào máy vắt sữa, sẽ kết thúc trong sữa!
Chuẩn bị trước khi vắt sữa với khử trùng núm vú là một yêu cầu của Sắc lệnh Sữa tiệt trùng (PMO).
Dung dịch tẩy rửa và khử trùng có thể được phun lên núm vú hoặc dùng cốc nhúng làm chất lỏng hoặc bọt, sau đó làm khô núm vú bằng khăn giấy sử dụng một lần hoặc khăn vải tái sử dụng được giặt giũ giữa các lần sử dụng. Cốc nhúng hoặc bình xịt phải được làm sạch và khử trùng thường xuyên và có thể được thực hiện qua chu trình rửa trong một số hệ thống. Khăn vải tái sử dụng nên được giặt bằng nước nóng, có thêm clo vào máy giặt và sấy khô hoàn toàn để giảm lượng vi khuẩn trên khăn. Không nên để máy giặt và máy sấy quá tải để có thể làm sạch và làm khô kỹ lưỡng.
Sau khi vắt sữa, nguy cơ nhiễm bẩn cao vì cơ vòng núm vú mở và có thể mở trong hai giờ hoặc hơn sau khi vắt sữa (lâu hơn nếu có đơn vị cao hơn về thời gian hoặc căng thẳng khác đối với việc xử lý khi vắt sữa). Tổ chức Nông lương (FAO) nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khử trùng núm vú sau khi vắt sữa vì nó tiêu diệt các vi trùng có thể xâm nhập vào da trong quá trình vắt sữa (các mầm bệnh truyền nhiễm có thể dẫn đến viêm vú). Việc che đậy khoảng thời gian giữa các lần vắt sữa cũng rất quan trọng. Vì thuốc nhúng núm vú được bôi 2-3 lần mỗi ngày trên da của bò, nên điều quan trọng là phải sử dụng các công thức được dung nạp tốt để không gây khô và nứt da núm vú.
Trong thời kỳ khô hạn
Vệ sinh bò, liên quan trực tiếp đến vệ sinh môi trường, có tầm quan trọng lớn trong việc kiểm soát và phòng ngừa bệnh viêm vú trong giai đoạn cho con bú VÀ giai đoạn cạn sữa. Một lần nữa, với việc phòng ngừa sự tích tụ của mầm bệnh viêm vú, điều quan trọng là phải giữ cho chuồng bò khô càng sạch càng tốt bằng cách đảm bảo rằng các giường chuồng được cạo thường xuyên và bổ sung chất độn chuồng mới / sạch thường xuyên. Bò khô trong chuồng phải thường xuyên được bổ sung chất độn chuồng mới và thường xuyên dọn sạch đàn.
Trong quá trình vắt sữa, bò 'dùng chung' máy vắt sữa và đó là nguồn lây nhiễm từ bò này sang bò khác hoặc từ quý này sang quý khác. Hãy lưu ý: bất kỳ vi khuẩn nào không được loại bỏ khỏi bề mặt núm vú trước khi gắn vào máy vắt sữa, sẽ kết thúc trong sữa!
Chuẩn bị trước khi vắt sữa với khử trùng núm vú là một yêu cầu của Sắc lệnh Sữa tiệt trùng (PMO).
Dung dịch tẩy rửa và khử trùng có thể được phun lên núm vú hoặc dùng cốc nhúng làm chất lỏng hoặc bọt, sau đó làm khô núm vú bằng khăn giấy sử dụng một lần hoặc khăn vải tái sử dụng được giặt giũ giữa các lần sử dụng. Cốc nhúng hoặc bình xịt phải được làm sạch và khử trùng thường xuyên và có thể được thực hiện qua chu trình rửa trong một số hệ thống. Khăn vải tái sử dụng nên được giặt bằng nước nóng, có thêm clo vào máy giặt và sấy khô hoàn toàn để giảm lượng vi khuẩn trên khăn. Không nên để máy giặt và máy sấy quá tải để có thể làm sạch và làm khô kỹ lưỡng.
Sau khi vắt sữa, nguy cơ nhiễm bẩn cao vì cơ vòng núm vú mở và có thể mở trong hai giờ hoặc hơn sau khi vắt sữa (lâu hơn nếu có đơn vị cao hơn về thời gian hoặc căng thẳng khác đối với việc xử lý khi vắt sữa). Tổ chức Nông lương (FAO) nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khử trùng núm vú sau khi vắt sữa vì nó tiêu diệt các vi trùng có thể xâm nhập vào da trong quá trình vắt sữa (các mầm bệnh truyền nhiễm có thể dẫn đến viêm vú). Việc che đậy khoảng thời gian giữa các lần vắt sữa cũng rất quan trọng. Vì thuốc nhúng núm vú được bôi 2-3 lần mỗi ngày trên da của bò, nên điều quan trọng là phải sử dụng các công thức được dung nạp tốt để không gây khô và nứt da núm vú.
Trong thời kỳ khô hạn
Vệ sinh bò, liên quan trực tiếp đến vệ sinh môi trường, có tầm quan trọng lớn trong việc kiểm soát và phòng ngừa bệnh viêm vú trong giai đoạn cho con bú VÀ giai đoạn cạn sữa. Một lần nữa, với việc phòng ngừa sự tích tụ của mầm bệnh viêm vú, điều quan trọng là phải giữ cho chuồng bò khô càng sạch càng tốt bằng cách đảm bảo rằng các giường chuồng được cạo thường xuyên và bổ sung chất độn chuồng mới / sạch thường xuyên. Bò khô trong chuồng phải thường xuyên được bổ sung chất độn chuồng mới và thường xuyên dọn sạch đàn.
Vệ sinh móng
Những thiệt hại đáng kể về kinh tế là do sự khập khiễng do chi phí điều trị, giảm sản lượng sữa, giảm năng suất sinh sản và gia tăng số lượng tiêu hủy. Tỷ lệ mắc chứng què đã tăng đều đặn trong 20 năm qua. Được chủ động! Đừng đợi khi có tỷ lệ nhiễm cao trong đàn rồi mới thiết lập chiến lược phòng ngừa. Thách thức liên quan đến khử trùng móng là tìm ra chất khử trùng hiệu quả trong các dung dịch bị ô nhiễm nặng. Chất khử trùng cũng phải tiếp cận với vi khuẩn thường nằm sâu trong các mô. Các biện pháp cho đàn như ngâm chân, thảm lót móng và hệ thống tạo bọt là điều cần thiết để kiểm soát sự lây lan của dịch bệnh. Bồn ngâm chân nên được đổ và bổ sung thường xuyên để đảm bảo rằng dung dịch vẫn còn hiệu quả.
Sự kết luận
Vi khuẩn có ở khắp mọi nơi: trong đất, trong nước, trên động vật và trên người. Mục đích của khử trùng là giảm áp lực lây nhiễm và do đó giảm tỷ lệ lưu hành bệnh. Lựa chọn chất khử trùng phù hợp với từng tình huống cụ thể dẫn đến việc phòng bệnh hiệu quả và mang lại lợi nhuận cho trang trại bò sữa.