Vai trò của Vitamin C
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen và cartilage ở những động vật có xương sống. Acid Ascorbic được xem là chất chống oxy hoá, hỗ trợ hấp thu sắt, đồng thời ngăn ngừa hiện tượng thiếu máu. Đối với những loài giáp xác sẽ không tự tổng hợp được Vitamin C vì thiếu enzyme L-gulono-lactone oxidase nên cần phải bổ sung thêm Vitamin bên cạnh hấp thu từ thức ăn.
Công dụng và đặc điểm
Cách dùng và liều lượng
Bảo quản và lưu ý